O arroz branco é realmente saudável?

O arroz branco é um alimento básico para mais da metade da população mundial, mas o arroz branco é realmente saudável?

Pesquisadores do MIT descobriram recentemente que 100% de todas as pessoas que comem arroz enfrentam a morte no final de suas vidas. Mas quem você acha que vai morrer primeiro:

Arroz incluindo arroz branco tem um índice glicêmico mais baixo do que pão ou batata. O arroz branco de grão longo (arroz basmati) tem um índice glicêmico ainda mais baixo.

Isso o torna menos diabetogênico e menos obesiogênico que pão ou batata (se consumidos em quantidades semelhantes) »

Por Ericles Lima – Editor de revistas online sobre curiosidades1 ano