Porque as sementes de maçã são venenosas e o que acontece se você as comer por acidente?
As sementes de maçã contêm amigdalina, um composto que pode liberar cianeto quando metabolizado no corpo. O cianeto é um produto químico altamente tóxico que pode interferir na respiração celular, causando sintomas que variam de leves a graves, dependendo da quantidade ingerida.
Se você comer acidentalmente algumas sementes de maçã, é improvável que cause danos, pois o corpo pode desintoxicar pequenas quantidades de cianeto. No entanto, consumir um grande número de sementes de maçã ou esmagá-las (o que libera mais amigdalina) pode resultar potencialmente em envenenamento por cianeto.
Os sintomas de envenenamento por cianeto podem incluir:
- Nausea e vomito
- Dor de cabeça
- Tontura
- Respiração rápida
- Frequência cardíaca rápida
- Pressão sanguínea baixa
- Confusão ou desorientação
- Perda de consciência
- Convulsões
- Parada cardíaca
Em casos graves, o envenenamento por cianeto pode ser fatal e requer atenção médica imediata. O tratamento pode envolver a administração de antídotos, como hidroxocobalamina ou tiossulfato de sódio, para neutralizar os efeitos do cianeto e cuidados de suporte para estabilizar os sinais vitais.
Para evitar a ingestão acidental de sementes de maçã, é aconselhável retirar o caroço das maçãs antes de comê-las ou cozinhá-las e evitar mastigar ou esmagar as sementes. Além disso, mantenha as maçãs e outros alimentos que contenham sementes fora do alcance das crianças, que podem ser mais suscetíveis à ingestão acidental.
Por Steve Green – Quora
